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详细信息  
精美雪梨汤 润肺 润燥 润心

百合雪梨汤
      功效:驱燥润肺、化痰利水。适于肺热、咳嗽多痰的人,特别适合用于秋季调理
      原料:百合20克,雪梨50克,银耳20克,冰糖15克,枸杞3
      调料:盐少许
制作方法
      1.
将银耳用温水泡半小时左右,择去腐根,雪梨削皮切块,百合洗净备用
      2.
将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中,然后加少许盐,用小火煮
      3.
煮熟透后,放入冰糖,继续煮8分钟即可
禁忌:糖尿病患者慎食

杏仁雪梨汤
    主料:梨600克  辅料:杏仁20克  调料:冰糖30克
 
制作方法
     1.  雪梨洗净,留皮去核,切成滚刀块;
     2. 杏仁洗净,沥干;
     3. 锅放在火上,加入适量清水,下入雪梨、杏仁及冰糖,盖严;
     4. 先用旺火煮3~5分钟,再转用文火煮1小时,盛入碗中,晾凉后即成。
小帖士-食物相克    杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同
苹果雪梨汤  
      功效:滋润清热兼降火  材料: 苹果两个 南北杏少许 雪梨两个 瘦肉一斤蜜枣四粒
制作方法
  先将雪梨及苹果洗净,切开四件,去芯留皮。
    蜜枣及南北杏冲水,将三至四汤碗水煲磙後,将材料放入,煲约一小时半即成。
材料效用
      雪梨:清润止咳,其实用作煲汤材料的话,无论是水晶梨、贡梨等任何一种,都有上述功效,但以鸭咀梨功效最好。苹果可以降肝火和胃火,还有排毒、降血脂和血压之效,雪梨有降血压、养阴清热的作用。此汤清甜滋润不油腻,适合干燥的冬季饮用,可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。
银耳雪梨汤 
       原料  银耳50克、雪梨1个、冰糖40克、鲜百合少许。
 制作方法
   1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。
   2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。
     3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。

 

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